Jednostavne, brze, odlične i brzo nestanu. Ako ih manje pravite za svoje malene, slađe ih pojedu. A i mi odrasli takođe...

Sastojci

  • 2 jaja

  • 5 kasika šećera

  • 250 ml mleka

  • 1 prasak za pecivo

  • 600 g brašna

  • 6 velikih kašika jogurta

  • ulje za prženje

  • kristal šećer za uvaljati

 

Priprema

  1. Mikserom izmiksati jaja sa šećerom, pa im dodati mleko sve miksajući na srednjoj brzini, pa polako dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, ali mikserom više ne raditi,mešati sa drvenom varjačom i na samom kraju jogurt. Izručiti testo na pobrašnjenu povrsinu, oko 50-100 g brašna te izrađivati toliko da se testo prestane lepiti. Neka vas ne brine što je mekano, treba tako biti, jer da je tvrđe i krofne bi bile tvrde nakon pečenja.

  2. Sad testo razviti, posipati po potrebi sa brašnom, razviti 1-1, 5 cm i vaditi manjom modlom krofne koje ćete stavljati na salvetu, dok se sve testo ne utroši.

  3. Zagrejati u većoj posudi ulje (moze i friteza).

  4. Pržiti krofne dok ne porumene sa svih strana, ne dobiju finu braonkastu boju.

  5. Opet ih stavljati na kuhinjsku krpu, i pokriti dok se sve krofne ne isprže.

  6. Gotove uvaljivati u kristal šećer, ili po želji.

(Izvor: Coolinarka)

Scroll to top